Testimonianza Chef Lorenzo del Ristorante Torre dei Gelsi a Cisliano (MI)
Oggi mi trovo al ristorante...
Testimonianza Chef Lorenzo del Ristorante Rinascimento a Vigevano
Se sei convinto che il Salame d’Oca...
Vorresti uno stagionato diverso dal classico crudo?
Se in questo periodo caldo vuoi uno stagionato diverso...
Vuoi rivisitare prosciutto e melone?
Se sei alla ricerca di versioni estive più originali e accattivanti...
Perché la nostra bresaola d’oca si scioglie in bocca?
Oggi prendo spunto dalla recensione di Silvia...
Riso in confit
Il riso in confit è preparato con il riso Selenio dell’azienda Carnevale di Cozzo,...
L’eleganza dell’oca merita una cipolla all’altezza
La cipolla è un ingrediente importante...
GOOSHI Nighiri
Il GOOSHI Nighiri è il terzo piatto creato da Mime di MasterChef per il GOOSHI Festival...
Salame d’oca sul Lago d’Orta
Mercoledì 5 giugno sull’elegante terrazza affacciata...
GOOSHI Paper
Il GOOSHI Paper è il secondo piatto creato da Mime di MasterChef per il GOOSHI Festival...