Testimonianza Chef Lorenzo del Ristorante Rinascimento a Vigevano
Se sei convinto che il Salame d’Oca...
Perché la nostra bresaola d’oca si scioglie in bocca?
Oggi prendo spunto dalla recensione di Silvia...
Riso in confit
Il riso in confit è preparato con il riso Selenio dell’azienda Carnevale di Cozzo,...
L’eleganza dell’oca merita una cipolla all’altezza
La cipolla è un ingrediente importante...
GOOSHI Nighiri
Il GOOSHI Nighiri è il terzo piatto creato da Mime di MasterChef per il GOOSHI Festival...
Salame d’oca sul Lago d’Orta
Mercoledì 5 giugno sull’elegante terrazza affacciata...
GOOSHI Paper
Il GOOSHI Paper è il secondo piatto creato da Mime di MasterChef per il GOOSHI Festival...
Riso alla Ticinese
Con questa email entriamo nel merito del menù del GOOSHI Festival formato da quattro...
L’oca non è l’anatra
Andrea nella sua recensione ci fa pensare alla differenza sostanziale...
Quale chef scegliere per il GOOSHI Festival
Dopo aver creato il nome GOOSHI, averlo registrato a livello...