Produzione
E’ prodotto solo dalla coscia d’oca allevata a terra e senza ingozzamento. La coscia intera e protetta dalla sua pelle è accuratamente selezionata per avere la giusta morbidezza.
Il burro utilizzato non contiene lattosio per offrire la massima stabilità del prodotto che si conserva meglio senza acidificare.
E’ confezionato a caldo in un pratico vasetto in vetro sottovuoto per mantenere il meglio dell’eleganza della carne d’oca e offrire un prodotto delicato, spalmabile e pronto all’uso.
Profilo sensoriale
- Struttura granulosa/morbida
- Profumo delicato d’oca
- Ottima spalmabilità
- Sapore armonico
Dettagli tecnici
- Contiene allergeni (LATTE).
- Conservare in frigorifero da 0 a +4°C.
- Formati 120 g.
- Confezionato sottovuoto in vasetto di vetro.
- Shelf life 90 giorni.
Dati nutrizionali medi (per 100 g di parte edibile)
- Energia 1410 kJ – 341 kcal
- Grassi 32 g di cui saturi 11 g
- Carboidrati 1,3 g di cui zuccheri 0 g
- Proteine 13 g
- Sale 1,2 g