Specifiche Terrina d’oca

Produzione

E’ prodotto solo dalla coscia d’oca allevata a terra e senza ingozzamento. La coscia intera e protetta dalla sua pelle è accuratamente selezionata per avere la giusta morbidezza.

Il burro utilizzato non contiene lattosio per offrire la massima stabilità del prodotto che si conserva meglio senza acidificare.

E’ confezionato a caldo in un pratico vasetto in vetro sottovuoto per mantenere il meglio dell’eleganza della carne d’oca e offrire un prodotto delicato, spalmabile e pronto all’uso.

Profilo sensoriale

  • Struttura granulosa/morbida
  • Profumo delicato d’oca
  • Ottima spalmabilità
  • Sapore armonico

Dettagli tecnici

  • Contiene allergeni (LATTE).
  • Conservare in frigorifero da 0 a +4°C.
  • Formati 120 g.
  • Confezionato sottovuoto in vasetto di vetro.
  • Shelf life 90 giorni.

Dati nutrizionali medi (per 100 g di parte edibile)

  • Energia 1410 kJ – 341 kcal
  • Grassi 32 g di cui saturi 11 g
  • Carboidrati 1,3 g di cui zuccheri 0 g
  • Proteine 13 g
  • Sale 1,2 g
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