E' ritornato il cotechino d'oca: l'originale senza maiale
Dopo quasi un anno è ritornato il cotechino d’oca: l’originale senza maiale.
Perché parliamo di originale? Perché tutti gli altri che trovi in commercio sono dei cotechini di maiale con oca mentre il nostro contiene solo carne d’oca.
Anche in un prodotto così particolare abbiamo mantenuto la nostra promessa di utilizzare solo carne d’oca.
Molti mi chiedono perché abbiamo mantenuto il nome di cotechino anche se non contiene il maiale e la risposta è molto semplice.
I nostri clienti abituali ci hanno consigliato di mantenere il nome di cotechino perché questo identifica un prodotto goloso, morbido e gelatinoso legato al periodo invernale.
E così abbiamo fatto anche se contiene solo carne d’oca e curiosamente l’oca non ha le cotenne.
Buon Nido d’Oca.
Gianluca Bellazzi
Fondatore di OCA SFORZESCA
Salame d’Oca Originale Lombardo