E’ ritornato il cotechino d’oca: l’originale senza maiale
E’ ritornato il cotechino d’oca: l’originale senza maiale Dopo quasi un anno è ritornato il cotechino d’oca: l’originale senza maiale. Perché parliamo di originale? Perché tutti gli altri che trovi in commercio sono dei cotechini di maiale con oca mentre il nostro contiene solo carne d’oca. Anche in un prodotto così particolare abbiamo mantenuto la […]
Oca e verze a febbraio
Oca e verze leggera e digeribile non è un miraggio … Oca e verze è un piatto che mi riporta indietro nel tempo quando mia mamma Primina (era la prima della famiglia) cucinava per noi. Era molto brava a cucinare per la sua generazione e da gennaio a marzo, quando le verze avevano subito le […]
Una cassoeula leggera e digeribile non è un miraggio …
Cotechino d’oca a febbraio Se hai ancora voglia di qualcosa di goloso e leggero non devi perderti quest’ultima occasione. Febbraio è ancora un mese invernale e la settimana fredda e piovosa che ci attende potrebbe farti venire la voglia di chiudere l’inverno con qualcosa di goloso e morbido da abbinare alle patate. Ma allo stesso […]