Oca e verze leggera e digeribile non è un miraggio … Oca e verze è un piatto che mi riporta indietro nel tempo quando mia mamma Primina (era la prima della famiglia) cucinava per noi. Era molto brava a cucinare per la sua generazione e da gennaio a marzo, quando le verze avevano subito le […]
Oca e verze a febbraio Leggi tutto »
Cotechino d’oca a febbraio Se hai ancora voglia di qualcosa di goloso e leggero non devi perderti quest’ultima occasione. Febbraio è ancora un mese invernale e la settimana fredda e piovosa che ci attende potrebbe farti venire la voglia di chiudere l’inverno con qualcosa di goloso e morbido da abbinare alle patate. Ma allo stesso
Una cassoeula leggera e digeribile non è un miraggio … Leggi tutto »
