Riso alla Cantonese con Cotto d'Oca Originale
Se ami il riso alla Cantonese, ma vuoi un’alternativa al prosciutto cotto di maiale continua a leggere perché ho una bella sorpresa per te.
Se cerchi un cotto più elegante e delicato da abbinare al riso da sushi per il periodo estivo, senza rinunciare alla golosità del piatto, possiamo offrirti una ricetta elegante ed esclusiva.
Puoi sostituire il prosciutto cotto di maiale con il nostro cotto d’oca, un prodotto saporito ottenuto solo da oca da carne, cioè non ingozzata, e senza maiale.
Il Riso alla Ticinese è un piatto servito freddo molto delicato con una bella golosità dovuta proprio alla presenza dell’oca.
Il cotto d’oca tagliato a cubetti impartisce al riso un profumo avvolgente, delicato e inconfondibile che non puoi ottenere con altre carni.
Oltre al cotto d’oca abbiamo aggiunto anche i piselli freschi e le uova che vengono cotte a parte per rimanere morbide senza sapere troppo di uovo. Il tutto è accompagnato da una salsa agrodolce giapponese.
Se fai cucina tradizionale e vuoi assaggiare il nostro cotto d’oca originale richiedi Gratuitamente a questa pagina il Nido Degustazione.
Buon Nido d’Oca
Gianluca Bellazzi
Fondatore di OCA SFORZESCA
Salame d’Oca Originale Lombardo