Gael Amic – Grasso doca per terrina di fegatini – Privato
Un compleanno importante da meritare … Colgo l’occasione della bellissima recensione di Gael, che ringrazio, per descriverti le caratteristiche uniche del grasso d’oca utilizzato per un’occasione importante come il compleanno. Abbiamo una ricetta francese tramandata dalla mamma che ovviamente, essendo francese, prevedeva il grasso d’oca e non un altro condimento. Con il nostro grasso d’oca […]
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