Hai una festa storica?
Hai una festa storica? Prendo spunto dalla testimonianza di Nunzio, un nostro affezionato cliente che ringrazio, perché alla Sagra del Salame d’oca di Mortara (PV) vuole differenziarsi da tutti gli altri e offrire nel suo ristorante qualcosa di esclusivo. In un evento storico in cui l’oca è la protagonista sa benissimo quello che non vuole. […]
Dove prepariamo le tue spedizioni?
Dove prepariamo le tue spedizioni? Spesso gli aspetti più trascurati, a danno del cliente, sono tutti quei passaggi dopo aver ricevuto l’ordine. Normalmente si curano con attenzione le tue esigenze fino ad ottenere l’ordine dopodiché si diventa molto meno precisi e attenti perché ormai l’ordine “si è portato a casa”. Questo è un comportamento molto […]
Hai un ambiente immerso nel verde e fai cucina tradizionale?
Hai un ambiente immerso nel verde e fai cucina tradizionale? Se hai un ambiente immerso nel verde ottimo per famiglie e proponi i piatti della tradizione questo è l’articolo giusto per te. Roberto dell’agriturismo Cassinazza, in provincia di Varese, ha un ambiente rustico, ma molto elegante e fa cucina tradizionale lombarda. In occasione della Pasqua […]
Salame d’oca originale e verza
Testimonianza: un piatto della tradizione con salame d’oca originale e verza Colgo l’occasione delle testimonianza di Boris, uno studente della scuola di cucina ALMA, per raccontarti di come puoi realizzare un piatto della tradizione elegante e goloso. Lui cercava un prodotto tipico e base d’oca e non è stata impresa facile perché molti sono salami […]
Salame d’Oca Originale Lombardo a Saint Tropez
Se vuoi il Salame d’Oca Originale non occorre che tu vada in Francia Dalla recensione di Giancarlo su Google ho capito che molti di noi non sanno che la produzione dei salumi d’Oca originali sono un’antica tradizione del nord Italia. Una tradizione millenaria che affonda le sue radici nel XIV secolo sotto gli Sforza Duchi […]
Un omaggio esclusivo per i tuoi clienti?
Un omaggio esclusivo per i tuoi clienti? Se dopo la pausa estiva vuoi sorprendere subito i tuoi clienti con un omaggio goloso ed esclusivo continua a leggere. In agosto i clienti, per diverse ragioni, si sono allontanati da te e la paura che vadano alla concorrenza e non ritornino più è sempre presente. Così settembre […]
Testimonianze: Pizzeria Marechiaro #2
Testimonianza Pizzeria Marechiaro – Garlasco (PV) Oggi mi trovo qui a Garlasco in provincia di Pavia presso la Pizzeria Marechiaro in compagnia di Andrea, cuoco da ormai 7 anni. Voi avete scelto il cotto d’oca e il petto d’oca stagionato 45 giorni. Perché avete scelto questi prodotti e quali pizze siete riusciti a realizzare? “Con […]
Gli aperitivi per te sono importanti?
Gli aperitivi per te sono importanti? Se per te gli aperitivi rappresentano una fonte di guadagno importante continua a leggere perché abbiamo qualcosa di eccezionale per aiutarti. La moda degli aperitivi o apericena ha preso sempre più piede perché sono cambiati gli stili di vita e i consumi. C’è chi non vuole venire a cena, […]
Idee per una Pasqua speciale
Idee per una Pasqua speciale Pasqua è sempre una festa importante che merita un’attenzione particolare anche al cibo. Cerchi qualcosa di alternativo al classico maiale, però lo scorso anno sei inciampato in un salame di maiale con oca che ti ha rovinato la tua Pasqua facendoti fare una pessima figura. Ma non ti preoccupare non […]
Testimonianza: Barce – Andrea
Vuoi realizzare un piatto della tradizione? Se vuoi realizzare un piatto della tradizione continua a leggere perché ho dei consigli molto interessanti per te. Il nostro cliente Chef Andrea della Trattoria il Barcé di Vigevano, in provincia di Pavia, presenta un piatto d’oca con i due prodotti più conosciuti in tutto il nord Italia: il […]