Crostone esclusivo alternativo al maiale

Vuoi un crostone esclusivo alternativo al maiale? Se vuoi un crostone esclusivo, qualcosa senza maiale e alternativo al classico crudo questo è l’articolo che fa per te. Come ben sai la carne d’oca è tendenzialmente dolce e si sposa molto bene con le verdure come i fichi. Per cui se vuoi creare un crostone più […]

Naturalmente iberico …

Naturalmente iberico … Se vorresti dare il prosciutto iberico ai tuoi clienti, ma il prezzo è eccessivo ho una bella sorpresa per te. Nel maiale iberico per innalzare la percentuale di acido oleico della carne devono utilizzare una dieta a base di ghiande perché con una alimentazione mista non riuscirebbero ad ottenere questo risultato. Mentre […]

Testimonianza di Eliana che ci ricorda …

Testimonianza di Elena che ci ricorda … La testimonianza di Elena ci ricorda l’abbinamento tra riso e oca. Come sai bene questo è un matrimonio storico che risale alla notte dei tempi ed è dovuto al fatto che il cereale e la carne d’oca sono entrambi delicati e tendenzialmente dolci. Queste caratteristiche ti permettono di […]

Salame d’Oca Originale Lombardo a Saint Tropez

Se vuoi il Salame d’Oca Originale non occorre che tu vada in Francia Dalla recensione di Giancarlo su Google ho capito che molti di noi non sanno che la produzione dei salumi d’Oca originali sono un’antica tradizione del nord Italia. Una tradizione millenaria che affonda le sue radici nel XIV secolo sotto gli Sforza Duchi […]

Castagne e oca sono un matrimonio esclusivo

Castagne e oca sono un matrimonio esclusivo E’ iniziata la raccolta delle castagne a Vigevano e se aspettavi questo momento ho una bella sorpresa per te. Abbiamo una pianta secolare di castagno (marroni) e quest’anno grazie alle cure agricole messe in campo abbiamo una raccolta di frutti meravigliosa: non sono mai state così belle e […]

Vuoi servire un piatto con i fichi?

Vuoi servire un piatto con i fichi? Se sei un amante dei fichi e ti piace il dolce di questo frutto abbiamo un abbinamento molto interessante per te. Per valorizzare e armonizzare meglio la dolcezza dei fichi ci vuole un salume tendenzialmente dolce che accompagni il tutto. Ma non deve solo legare con la sua […]

Un omaggio esclusivo per i tuoi clienti?

Un omaggio esclusivo per i tuoi clienti? Se dopo la pausa estiva vuoi sorprendere subito i tuoi clienti con un omaggio goloso ed esclusivo continua a leggere. In agosto i clienti, per diverse ragioni, si sono allontanati da te e la paura che vadano alla concorrenza e non ritornino più è sempre presente. Così settembre […]

Vuoi degli affettati delicati alternativi al maiale?

Vuoi degli affettati delicati alternativi al maiale? Colgo l’occasione della recensione di Valeria su Google per spiegarti perché i nostri salumi d’oca sono “delicati” e si prestano particolarmente al periodo estivo. Sono delicati perché: non contengono maiale come molti altri che hai acquistato convinto che fossero solo d’oca; sono realizzati con carne d’oca non ingozzata, […]

Vuoi un’alternativa al classico prosciutto e melone?

Vuoi un’alternativa al classico prosciutto e melone? Un classico dell’estate è prosciutto e melone con il prosciutto crudo di maiale e il melone giallo a fette. A volte però ti piacerebbe avere un’alternativa al maiale trovando una versione più elegante e più delicata. Pertanto se hai voglia di qualcosa di diverso senza rinunciare alla golosità […]

Testimonianza di Paolo

Testimonianza di Paolo – Milano Colgo l’occasione della testimonianza estiva di Paolo per ricordarti della facile digeribilità e della freschezza dei nostri prodotti d’oca che rappresentano un’alternativa esclusiva al classico maiale e al pesce. Colgo anche l’occasione per aggiornati sui miglioramenti che abbiamo fatto in questo ultimo periodo. Il cotto d’oca originale è stato migliorato […]