Un omaggio esclusivo per i tuoi clienti?
Un omaggio esclusivo per i tuoi clienti? Se dopo la pausa estiva vuoi sorprendere subito i tuoi clienti con un omaggio goloso ed esclusivo continua a leggere. In agosto i clienti, per diverse ragioni, si sono allontanati da te e la paura che vadano alla concorrenza e non ritornino più è sempre presente. Così settembre […]
Vuoi degli affettati delicati alternativi al maiale?
Vuoi degli affettati delicati alternativi al maiale? Colgo l’occasione della recensione di Valeria su Google per spiegarti perché i nostri salumi d’oca sono “delicati” e si prestano particolarmente al periodo estivo. Sono delicati perché: non contengono maiale come molti altri che hai acquistato convinto che fossero solo d’oca; sono realizzati con carne d’oca non ingozzata, […]
Vuoi un’alternativa al classico prosciutto e melone?
Vuoi un’alternativa al classico prosciutto e melone? Un classico dell’estate è prosciutto e melone con il prosciutto crudo di maiale e il melone giallo a fette. A volte però ti piacerebbe avere un’alternativa al maiale trovando una versione più elegante e più delicata. Pertanto se hai voglia di qualcosa di diverso senza rinunciare alla golosità […]
Testimonianza di Paolo
Testimonianza di Paolo – Milano Colgo l’occasione della testimonianza estiva di Paolo per ricordarti della facile digeribilità e della freschezza dei nostri prodotti d’oca che rappresentano un’alternativa esclusiva al classico maiale e al pesce. Colgo anche l’occasione per aggiornati sui miglioramenti che abbiamo fatto in questo ultimo periodo. Il cotto d’oca originale è stato migliorato […]
Testimonianze: Pizzeria Marechiaro #2
Testimonianza Pizzeria Marechiaro – Garlasco (PV) Oggi mi trovo qui a Garlasco in provincia di Pavia presso la Pizzeria Marechiaro in compagnia di Andrea, cuoco da ormai 7 anni. Voi avete scelto il cotto d’oca e il petto d’oca stagionato 45 giorni. Perché avete scelto questi prodotti e quali pizze siete riusciti a realizzare? “Con […]
Sushi dOca: Coscia doca al forno
Riso in confit Una coscia d’oca morbida non è più un miraggio anche se siamo in giornate torride. Trovare una coscia d’oca al forno che si taglia con un grissino sembra un’impresa sempre più ardua, ma c’è una motivazione. La carne d’oca in cottura diventa sempre più dura e se non la tieni umida al […]
Sushi dOca: GOOSHI Nighiri #2
GOOSHI Nighiri Il GOOSHI Nighiri è il terzo piatto creato da Mime di MasterChef per il GOOSHI Festival di Vigevano. In sostanza il nighiri, detto all’italiana, è una polpettina di riso da sushi ricoperta con petto d’oca. Il petto d’oca è ottenuto da oche allevate a terra e senza ingozzamento ed è stagionato almeno 45 […]
Idee regalo Festa del papà
Idee regalo per la Festa del papà Questa settimana si festeggia il papà e tu hai già pensato a cosa regalare in base a quello che gli vuoi trasmettere o far ricordare? In occasione di questa ricorrenza dedicata al proprio genitore, qual è il tuo desiderio? Vuoi farlo emozionare con un prodotto del suo territorio […]
Gli aperitivi per te sono importanti?
Gli aperitivi per te sono importanti? Se per te gli aperitivi rappresentano una fonte di guadagno importante continua a leggere perché abbiamo qualcosa di eccezionale per aiutarti. La moda degli aperitivi o apericena ha preso sempre più piede perché sono cambiati gli stili di vita e i consumi. C’è chi non vuole venire a cena, […]
Idee per una Pasqua speciale
Idee per una Pasqua speciale Pasqua è sempre una festa importante che merita un’attenzione particolare anche al cibo. Cerchi qualcosa di alternativo al classico maiale, però lo scorso anno sei inciampato in un salame di maiale con oca che ti ha rovinato la tua Pasqua facendoti fare una pessima figura. Ma non ti preoccupare non […]