Testimonianze: Pizzeria Marechiaro #2
Testimonianza Pizzeria Marechiaro – Garlasco (PV) Oggi mi trovo qui a Garlasco in provincia di Pavia presso la Pizzeria Marechiaro in compagnia di Andrea, cuoco da ormai 7 anni. Voi avete scelto il cotto d’oca e il petto d’oca stagionato 45 giorni. Perché avete scelto questi prodotti e quali pizze siete riusciti a realizzare? “Con […]
Ricevi la roba calda?
Ricevi la roba calda? Prendo spunto dalla bellissima recensione del mio cliente Manolo per chiederti se anche tu sei stanco di ricevere la roba calda? Sicuramente è successo anche a te che la merce che hai ordinato prende il colpo di caldo e poi non è più come dovrebbe essere, cambia il gusto, acidifica e […]
Testimonianza: Barce – Andrea
Vuoi realizzare un piatto della tradizione? Se vuoi realizzare un piatto della tradizione continua a leggere perché ho dei consigli molto interessanti per te. Il nostro cliente Chef Andrea della Trattoria il Barcé di Vigevano, in provincia di Pavia, presenta un piatto d’oca con i due prodotti più conosciuti in tutto il nord Italia: il […]
Testimonianza Anna
La testimonianza di Anna, una nostra cliente Abbiamo appena pubblicato il video dell’esperienza della Sig.ra Anna che ama l’oca, le piace proprio come dice lei. Ecco i passaggi più interessanti: “Vi ho conosciuti a un pranzo a settembre.” Dopo l’assaggio “Non solo eravamo incuriositi, ma ci sono anche piaciuti.” “E difficilissimo trovare il salame d’oca […]
Catalogo Salame d’oca con WhatsApp
Vuoi fare l’ordine senza perdere tempo e senza errori? Prendo spunto dalla testimonianza di Manolo dell’Osteria del Campanile di Torrazza Coste (PV) per darti una notizia incredibile. Manolo aveva la necessità di fare l’ordine rapidamente e senza errori, anche quando è al banco o in cucina, risparmiando tempo prezioso da dedicare ai suoi clienti. Sicuramente […]
Chef Lorenzo – Torre dei Gelsi – Cisliano (MI)
Testimonianza Chef Lorenzo del Ristorante Torre dei Gelsi a Cisliano (MI) Oggi mi trovo al ristorante Torre dei Gelsi a Cisliano in provincia di Milano in presenza dello chef Lorenzo. Ci troviamo in questo location esclusivo perché era la residenza di caccia prima dei Visconti e poi degli Sforza, Duchi di Milano, e quando si […]
Testimonianza- Gina la Piadina – Affettatura
Ti hanno sempre fatto credere che il Salame d’Oca Originale non si può affettare? Ti hanno sempre fatto credere che Il Salame d’Oca Originale con solo carne d’oca non si può affettare perché non sta insieme e sbriciola? E se lo affettano bene vuole dire che contiene il maiale? Se ti hanno sempre fatto credere […]
Vuoi un salume con il tartufo fresco?
Sicuramente ti è capitato di chiedere se in un certo prodotto ci fosse il tartufo fresco oppure il classico “intruglio” con l’aroma al tartufo. Se è una domanda che fai è perché non accetti compromessi e non vuoi prodotti chimici al posto del prodotto fresco. Conosci bene la complessità vellutata e avvolgente del tartufo fresco […]
E’ arrivata la patata novella! E allora …
16/08/2023 Ti chiederai perché ti parlo delle patate novelle. In effetti a prima vista sembra un argomento un po’ scollato da quello che di solito proponiamo, ma voglio richiamare la tua attenzione sulle opportunità che le patate novelle ti offrono. In questo momento avere la possibilità di creare un piatto con le patate novelle può […]